箸で切れるやわらかトンカツ
来週寒波の影響により冬の寒さになるみたいですね
今週末に衣替えをしないと．．．
日曜日、この日ランチをしに向かったのは恵比寿にある
キムカツ
キムカツの特徴はなんといっても国産豚ロースの美味しい部分だけを
超薄切りにして25枚重ね♪「ミルフィーユカツ」とも呼ばれています
ということで頂いたのは、
キムカツ膳 １９３０円キムカツの中には、黒胡椒が入っています
そして私が頼んだのが、美肌膳（びはだぜん）♪
いやん(/ｰ＼*)これ以上キレイになってどうする気・・・なんちって（爆）
このメニューすごいんですよ～～～！！！
ゲンカツ・キムカツ・眞鍋かをりさんがプロデュースしたんですが
女性には嬉しいコラーゲンとヒアルロン酸が使われています
ちなみにどんなのかというと
豚肉・・・身体を作るたんぱく質を多く含んでいます。
また、豚肉に含まれるビタミンB1はエネルギー代謝を活発にし、
肌の活性化を促進します。
山芋とおくらのコラーゲンジュレ・・・山芋をすりおろしネバネバ感を出すことで
食物繊維の働きが最大限に発揮されます。
山芋・オクラのネバネバに含まれている、豊富なムチンには
たんぱく質の吸収を促進・老化防止・美肌効果、デトックス効果も！
エネルギー代謝を促進し、疲労回復効果があります。
彩り野菜の和風マリネ～ヒアルロン酸添え～
・・・（トマト・ズッキーニ・パプリカ）
トマトに含まれる強い抗酸化作用が紫外線から肌を守る働きをします。
シミのもとであるメラニンの発生を抑え、肌の老化を防ぎ美容効果も！
エネルギー代謝を促進し、疲労回復効果があります。
キャベツ・・・キャベツに含まれるビタミンＵには
胃の粘膜を保護する働きがあり、揚げ物を食べた時の
胃への負担を和らげます。また、ビタミンＣも豊富に含まれており、
コラーゲンの再構築に不可欠です。
五穀米or白飯・・・身体の代謝をＵＰし、白米の約１０倍もの
食物繊維を含みます。食物繊維の多いものと一緒に摂る事により、
細胞中の糖分の吸収を穏やかにし、余分な糖分を
体外に出す効果があります。
デザート季節のシャーベット～ヒアルロン酸かけ～
ちなみにこれで１８００円
キムカツ膳よりお得だったので頼んでみました(￣▽￣)
久し振りに食べたキムカツ・・・美味しかった♪
つづく．．．
最近めっきり寒くなったね
風邪引かないようにね。
美味しかった〜
肌プルプルしてたね
キムカツ久しぶりに食べたね
投稿： サンタ | 2009.10.31 01時38分
サンタさん＞おっは～ヽ(´▽｀)/♪ついに来たぜ週末！
うん、来週すっごい寒くなるみたい。サンタさんも気を付けてね～うん、キムカツすごい久し振りだった。美味しかった。品数が多くていろんなの試せたのが良かった！えっ？もうすでに効果出てた？？(^^;)
投稿： Mari | 2009.10.31 08時18分
箸でって凄いですね～☆
物凄く柔らかいのでしょうね♪
美肌膳って凄い惹かれる～♪
投稿： LOTUS | 2009.10.31 09時28分
柔らかカツ・・・ミルフィーュ状にして作ってあるのですね。
美味しそうだなぁ～(≧∇≦)b
でもって、ヒアルロン酸がかかったおデザって・・・スゴイっΣ(･ω･ﾉ)ﾉ
美肌膳かぁ～ワタクシも食べたら美肌になるのかな・・・(￣ｍ￣〃）ぷぷっ！（爆）
投稿： わがつく | 2009.10.31 11時12分
お箸で切れるって、ミルフィーユみたいに何枚も重ねているんですね。
美味しくてお肌にいいなんて、嬉しいご飯です〜。美味しそう♪
投稿： こち | 2009.10.31 11時22分
あーん、美味しそう。
ミルフィーユカツ、じゅーすぃーよね。
いまだに並んでるの？
投稿： R*R | 2009.10.31 12時28分
２５枚も重ねてるんだぁ。
家でもやってみたいけど、技術いるんだろぉなぁ。
その美肌禅ってなんか凄いねぇ。
薬膳料理みたいだわ♪
投稿： プリン | 2009.10.31 12時31分
こんにちは～～♪
キムカツ！！！好きですぅーーー☆
ほんとにお箸で切れちゃいますよね＠＠！
はぁ～～、すっごくおなかすいてきちゃいました(^^ゞ
投稿： あこ | 2009.10.31 16時20分
『美肌膳』食べてみたぃ～です★
私もキレイになりたいです
キャベツの千切りはなぜか美味しいですよね
すごく勉強になりました、ありがとぅございます┏ｏ ﾍﾟｺﾘﾝ
投稿： きてぃ | 2009.11.01 21時27分
キムカツ！美味しいですよねー。
それに、美肌膳ですか？めちゃそそられる、ネーミング♪
投稿： きっさこ | 2009.11.02 09時18分
ＬＯＴＵＳさん＞美肌膳って惹かれますよね～♪
キムカツさんのカツはミルフィーユのように重なっているのでとても柔らかいです＾＾
投稿： Mari | 2009.11.02 13時03分
わがつくさん＞そうなんです、幾重にも重なって中から肉汁がジュワーっと（想像出来ました？）( ´艸｀)
そうなんです、グレープフルーツのシャーベットにヒアルロン酸がかかっていました＾＾わがつくさん、美肌膳食べたらきっとアンチエイジングにいいかもしれないですよ～♪
投稿： Mari | 2009.11.02 13時05分
こちさん＞そうなんです、豚肉のロースの薄切りにしたのが２５枚･･･。美肌膳っていうメニューを見て普段優柔不断な私も｢これにする！｣と即決でした＾＾
投稿： Mari | 2009.11.02 13時07分
Ｒ＊Ｒさん＞今はあちこちにお店があるので並んでなく空いていました。でも隣に座ってたサラリーマン風の男性の会話から平日は混んでいるみたいです。ミルフィーユカツ久し振りに食べましたが美味しかったです♪
投稿： Mari | 2009.11.02 13時11分
プリンさん＞豚肉のロースを超薄切りにした２５枚みたいよ。この間ミルフィーユカツを家でやるにはってＴＶでやってたけど全く同じは再現しづらいみたい。美肌膳すごいよ。一つ一つにヒアルロン酸かコラーゲンが使われてた♪
投稿： Mari | 2009.11.02 13時14分
あこさん＞こんにちは＾＾
キムカツ久し振りに食べましたが美味しかったです( ´艸｀)
豚ロース肉が幾重にも重なっているから柔らかいんでしょうね
すいません、お腹空いてきちゃいましたか(^^ゞ
投稿： Mari | 2009.11.02 13時26分
きてぃさん＞美肌膳そそられますよね( ´艸｀)
いつもだったらどれにしようか迷うところが即決でした（笑）
キャベツの千切り美味しいですよね♪
いえいえ、こうして書いていると説得力がありますよね＾＾
投稿： Mari | 2009.11.02 13時34分
きっさこさん＞キムカツ久し振りに食べましたが美味しいですね＾＾そうそう、美肌膳！全てのメニューにヒアルロン酸かコラーゲンが使われているみたい♪普段優柔な私もこの時は即決でした( ´艸｀)
投稿： Mari | 2009.11.02 13時37分
美肌膳？！それはきっと私も頼むに違いありません！！
全てのものがお肌にも体にもいいって感じですね。
ねばねば野菜ってとてもいいんですよね。大好き
ご飯もつやつやで美味しそう。雑穀ご飯も大好きです。
キムカツ、たしか仙台にもあったので行ってみようかな。。。
投稿： ichigo | 2009.11.04 10時16分
ichigoさん＞キムカツにはお友達と何度か訪ねていてどれにしようか迷っていたら｢美肌膳｣というのを見つけて頼まずにはいられませんでした^^;メニュー構成考えてありますよね～見てて感心してしまいました。山芋とかおくらって身体にいいですよね。山芋はアレルギーによくないと聞いて普段食べないのですが食べちゃいました・・・雑穀ご飯美味しいですよね♪
えっ？仙台にもキムカツあるんですか？でしたら是非♪
投稿： Ｍａｒｉ | 2009.11.05 10時48分